Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины   
Пиво УкраиныОбъединенный портал пищепромa Украины
Пиво Украины
Пиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПиво УкраиныПиво Украины

АПН
Пиво УкраиныАПН (РУС)Пиво Украины
Пиво УкраиныAIN (ENG)Пиво Украины
Пиво УкраиныUKRFOODПиво Украины
Пиво УкраиныСахар УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныСпирт УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныВина УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныМасло УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныКондитер УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныПРОД.uaПиво Украины
Пиво УкраиныТабак УкраиныПиво Украины
Пиво УкраиныМясо и молокоПиво Украины
Пиво Украины
 ЭКСПРЕСС-ДИАГНОСТИКА РЫНКА   МАРКЕТИНГ РЫНКА   РЕКЛАМА   ДАЙДЖЕСТ   ВХОД ДЛЯ КЛИЕНТОВ 

Дайджест новостей
Дайджест новостей
ПОДПИСАТЬСЯ НА ДАЙДЖЕСТ

Каждую пятницу Вы получаете дайджесты - еженедельные обзоры украинских и мировых новостей пищевой промышленности.
Дайджесты охватывают все ключевые события отрасли и одновременно являются еженедельными аналитическими обзорами.
Цель - максимально сократить время на отслеживания динамики экономической жизни отрасли.
Адресованы дайджесты директорам, топ-менеджерам, маркетологам, менеджерам по продажам и PR-специалистам, инвесторам - всем участникам рынка, кому необходим регулярный и качественный анализ событий и тенденций рынка.

ДЕМО-ВЕРСИЯ


Дайджест новостей N 136 [13.08.07-17.08.07] ПОРТАЛ ПИВО УКРАИНЫ

ПОРТАЛ ПИВО УКРАИНЫНаши цели совпадают!
N 136 [13.08.07-17.08.07]
В НОМЕРЕ:
Новости отрасли. Украина

Экспресс-диагностика украинского рынка пивоваренного сырья Агентство Промышленных Новостей предлагает Вашему вниманию уникальный продукт на рынке В2В услуг - экспресс-диагностику рынков с целью:

* Мониторинга реальных и потенциальных конкурентов;

* Оценки эффективности собственного бизнеса;

* Увеличения доли рынка, поглощения конкурентов;

* Поиска потенциальных рыночных ниш;

* Поиска рынков сбыта и партнеров (перспективных регионов).

Задачей экспресс-диагностики является предоставление максимально широкой статистической информации, отражающей динамику и текущее состояние рынка. Применяется в случаях, когда необходима оперативная информация о рынке, и высокие требования к скорости получения результатов.

Среди последних новинок экспресс-диагностики от АПН: Рынка пивоваренного сырья Украины


"Оболонь" продолжает наращивать объемы ЗАО «Оболонь» за 7 месяцев в 2007 г. выпустило 66,7 млн. дал пива, что на 23,7% больше по сравнению с аналогичным периодом 2006 г. Об этом сообщает «РБК-Украина» со ссылкой на пресс-службу компании. В январе-июле доля компании в общем объеме выпуска пива составила почти 35,1%, прирост составил 1,2%. Доля компании на внутреннем рынке выросла на 1,9% и составила 30,4%. По итогам 7 месяцев 2007 г. «Оболонь» увеличила внешние поставки пива на 11,4%. Доля компании в общем экспорте украинского пива составила больше 75%. В июле выпуск пива предприятиями ЗАО «Оболонь» составил почти 12,5 млн. дал, прирост составляет 15,8%. По объемам выпуска пива доля компании в июле составила 32,1%. Доля компании на внутреннем рынке составила 28%. По итогам месяца доля ЗАО «Оболонь» в экспорте украинского пива составила 72%, прирост - 20,1%.

Информация для принятия решений - Обзор украинского рынка пива

Агентство Промышленных Новостей


Пивной рынок намерен расти В 2007 году рынок пива в Украине вырастет на 12,5% - до 270 млн. декалитров по сравнению с 240 млн. дал за аналогичный период 2006 года. При этом производство пива составит около 300 тыс. декалитров по сравнению с 270 млн. в прошлом году. Такой прогноз корреспонденту ЛІГАБізнесІнформ высказала генеральный директор ЗАО "Укрпиво" Галина Коренькова. "Я не столь мажорна в прогнозах (по росту рынка), тем более, что сейчас ситуация с солодом становится непрогнозируемой", - сказала Г.Коренькова добавив, что надеется, что ситуация с солодом стабилизируется.Она также констатировала, что цены на ячмень уже возросли до порядка 1,5 тыс. за тонну против 750 грн. за тонну в прошлом году. Вместе с тем гендиректор "Укрпива" отметила тенденцию снижения доли группы "Сармат". По словам Г.Кореньковой, за 7 месяцев текущего года группа произвела 15,059 тыс. декалитров по сравнению с 18,417 тыс. декалитров годом ранее, или 82% к уровню прошлого года. Совершенно противоположная ситуация, отмечает Г.Коренькова, у компании "BBH-Украина", которая в нынешнем году сделала серьезный рывок. Так, прирост производства за 7 месяцев текущего года составляет 36%. Что же касается подорожания пива, то Г.Коренькова не взялась делать прогнозы, уточнив, что до конца года не исключает такой возможности. "Подорожание пива возможно, поскольку, мы находимся на пределе рентабельности. У нас до 10% рентабельность пива – это та рентабельность, которая не позволяет широко наращивать объемы производства, - это уже предел", - подчеркнула она. По информации ЗАО "Укрпиво", за I полугодие 2007 года доля "САН Интербрю Украина" на украинском рынке пива составила 36,8% (за аналогичный период 2006 года - 36,8%), ЗАО "Оболонь" - 30,9% (2006 год - 28%), "ВВН-Украина" - 18,9% (17,5%), группы "Сармат" - 8,5% (12,3%), остальных производителей - 4,9% (5,4%).

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: пиво

Агентство Промышленных Новостей


Допэмиссия "стоила" "Славутичу" почти 300 млн. грн ОАО «Пиво-безалкогольный комбинат «Славутич» (ПБК «Славутич», Запорожье), входящее в группу предприятий Baltic Beverages Holding (BBH, Швеция), разместило акции дополнительного выпуска на сумму 298 млн. грн. среди своих акционеров. Как сообщает «Интерфакс-Украина» со ссылкой на официальное объявление предприятия, размещение акций осуществлялось с 10 ноября 2006 года по 20 июля 2007 года. Согласно сообщению, почти 87% акций дополнительного выпуска на сумму 259,127 млн. грн. были оплачены имуществом и (или) ценными бумагами. ПБК «Славутич» в результате размещения акций получил эмиссионный доход в размере 8,338 млн. грн. Согласно данным ПБК «Славутич», по состоянию на конец 2006 года 92% его акций принадлежало BBH. В 2006 году предприятие получило чистую прибыль в размере 22,246 млн. грн., что почти на 39% больше, чем в 2005 году. Его чистый доход от реализации за 2006 год возрос на 22% - до 758,237 млн. грн. Уставный капитал ОАО на конец 2006 года составлял 197,692 млн. грн. В состав группы компаний «BBH Украина», кроме ОАО «ПБК «Славутич» с филиалом в Киеве - пивоваренным заводом «Славутич», входит также ОАО «Львовская пивоварня».

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: пиво

Агентство Промышленных Новостей


Экспресс-диагностика украинского рынка креветок, молюсков, водорослей Агентство Промышленных Новостей предлагает Вашему вниманию уникальный продукт на рынке В2В услуг - экспресс-диагностику рынков с целью:

* Мониторинга реальных и потенциальных конкурентов;

* Оценки эффективности собственного бизнеса;

* Увеличения доли рынка, поглощения конкурентов;

* Поиска потенциальных рыночных ниш;

* Поиска рынков сбыта и партнеров (перспективных регионов).

Задачей экспресс-диагностики является предоставление максимально широкой статистической информации, отражающей динамику и текущее состояние рынка. Применяется в случаях, когда необходима оперативная информация о рынке, и высокие требования к скорости получения результатов.

Среди последних новинок экспресс-диагностики от АПН: Украина: рынок креветок, молюсков, водорослей (производство, экспорт, импорт, цены, новости)


Мировые новости отрасли

PepsiCo покупает более 70% ОАО "Лебедянский" за USD1,5-2 млрд Компания PepsiCo, лидер глобального сокового рынка, в России не входила даже в десятку крупнейших производителей. Но, как стало известно Ъ, до конца года ее положение в этом сегменте должно измениться: PepsiCo договорилась о покупке более 70% акций крупнейшего производителя соков в России ОАО "Лебедянский". Сумма сделки может составить около USD1,5-2 млрд и стать рекордной не только для российского рынка соков, но и для всего продуктового сектора. О том, что PepsiCo покупает лидера российского сокового рынка — "Лебедянский", на прошлой неделе Ъ сообщили сразу несколько источников в инвестиционных банках и торговых компаниях. "Они практически договорились, ожидается, что о сделке будет объявлено в сентябре-октябре", - рассказал Ъ представитель инвесткомпании, близкой к переговорному процессу (она работает с Deutsche Bank, консультирующим Pepsi в этой сделке). По его данным, за 76,13% "Лебедянского" (еще 23,87% акций обращаются на РТС и ММВБ) покупатель готов заплатить более USD1,5 млрд. Эту информацию подтвердил высокопоставленный менеджер "Лебедянского". "О готовящейся продаже в компании знают всего пять человек. Остальным пока ничего не объявляли, но многие сотрудники уже заняты поиском новой работы", - добавил он. Директор по связям с общественностью "Лебедянского" Александр Костиков от комментария отказался, а вице-президент по внешним связям российского отделения PepsiCo Александр Шальнев не стал обсуждать "рыночные слухи". О смене собственников компании знают в Детской баскетбольной лиге, эксклюзивным спонсором которой является "Лебедянский". "В прошлом месяце у нас закончился пятилетний контракт на спонсорство, и мы хотели его продлить. Но в "Лебедянском" нам ответили, что "сидят на чемоданах, в отпуск никого не отпускают, все ждут прихода новых руководителей из PepsiCo", - рассказал Ъ один из руководителей лиги. В пятницу коммерческий директор Национальной баскетбольной лиги Андрей Широков заявил Ъ, что спонсорский контракт продлен, но отказался уточнить, согласовано ли это с новым собственником предприятия. А сотрудница отдела кадров "Лебедянского" подтвердила, что отпуск всех сотрудников компании отложен на неопределенное время, но не уточнила причину.

О том, что производитель в скором времени сменит собственников, знают и дистрибуторы "Лебедянского". "Сейчас все наши склады под завязку затариваются продукцией "Лебедянского", такого никогда еще не было. Официально ни нам, ни отделу продаж "Лебедянского" ничего не объявляли, но все знают, что компания готовится к продаже", - сообщил один из крупнейших дистрибуторов "Лебедянского". По его информации, покупателем станет именно PepsiCo: людей оттуда "чаще всего видели на заводе в Липецке". Основными акционерами "Лебедянского" являются бывший директор завода, депутат Госдумы Николай Борцов (30%) и его сын Юрий Борцов (25,1%), возглавляющий совет директоров, у членов совета директоров Ольги Белявцевой и Дмитрия Фадеева — 18,4% и 2%. Еще 23,87% — на РТС и ММВБ. Капитализация на 10 августа — USD1,939 млрд. Информация о переговорах между "Лебедянским" и PepsiCo впервые появилась на рынке в ноябре 2006 года. "Сейчас многие считают, что продажа "Лебедянского" — дело практически решенное", - говорит директор департамента по управлению активами ИГ "Русские фонды" Владимир Вольперт. За последние два месяца акции "Лебедянского" подорожали почти на 18% до примерно USD95 за штуку. Прошлой осенью Pepsi оценивала 76,13% "Лебедянского" в USD1,5 млрд при капитализации USD1,55 млрд. "Таким образом, речь шла о премии 15-17%, - рассуждает аналитик "Проспекта" Ольга Самарец. - Но с тех пор капитализация "Лебедянского" выросла на 30%". Кроме того, украинскую "Сандору" Pepsi покупает с премией 25% (USD542 млн за 80% компании), говорит Андрей Никитин из "Уралсиба". По мнению аналитиков, теперь Pepsi должна быть готова отдать за более 70% "Лебедянского" USD2-2,3 млрд — то есть рекордную сумму не только для российского сокового рынка, но для всего потребительского сектора. Предыдущий рекорд поставила Coca-Cola, купившая в 2005 году за USD530 млн 100% "Мултона". "Во всем мире Pepsi опережает Coca-Cola по сокам: на конец 2005 года ее доля на глобальном рынке составляла 14,7%",-- говорит аналитик БД "Открытие" Наталья Мильчакова. По данным "Бизнес Аналитики", сейчас доля Tropicana (брэнд Pepsi) на российском рынке не превышает 1,9%. При этом доля "Мултона" в 2006 году — 21,1%, "Лебедянского" — 27,5% (весь рынок оценивался в USD3 млрд).

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: соки

Агентство Промышленных Новостей


Прибыль "Пивоварни Хейнекен" снизилась на 30% Петербургский завод группы Heineken в прошлом году обогнал рынок по темпам роста производства, но снизил прибыль на 30%. Выросли затраты на производство и продвижение пива, объясняют в компании. А аналитики считают, что на показатели могли повлиять транзакции внутри группы. В пятницу Госкомстат опубликовал отчетность за 2006 г. ООО "Пивоварни Хейнекен". Выручка предприятия выросла на 30,2% и составила 9,2 млрд руб., прибыль от продаж увеличилась на 51,2% до 668,2 млн руб. А вот прибыль до налогообложения снизилась на 32,7% до 666,1 млн руб. Чистая прибыль тоже упала — на 30,5% до 501,935 млн. В пресс-службе Heineken снижение чистой прибыли объясняют серьезным увеличением затрат на производство и продвижение продукции. От дальнейших комментариев представитель пресс-службы отказался. Аналитики и участники рынка считают эти объяснения логичными. Например, стоимость ячменя в прошлом году увеличилась на 46%, говорит руководитель пресс-службы "Балтики" Алексей Кедрин. А пресс-секретарь Sun InBev Алексей Шавенцов и аналитик "Тройки Диалог" Виктория Гранкина отмечают, что в прошлом году подорожала тара для пива. Пивовары традиционно являются активными рекламодателями, подтверждает аналитик TNS Gallup Media SPb Михаил Попонов. Хотя объемы рекламы Heineken существенно не изменились — уровень медиаинфляции в 2006 г. составил 30-35%. В то же время "Пивоварня Хейнекен", увеличившая выручку на 30,2%, обогнала рынок. За прошлый год российский рынок пива вырос примерно на 18% в рублях, говорит аналитик "Ренессанс Капитала" Наталья Загвоздина. Гранкина оценивает рост рынка в 10% в объемном выражении и примерно в 17-18% в рублях. А, например, выручка "Балтики" увеличилась в прошлом году на 20%. Впрочем, аналитик Deutsche UFG Алексей Кривошапко замечает, что отчетность одного предприятия группы Heineken не показательна из-за возможных транзакций внутри группы. "Данные "Пивоварни Хейнекен" не отражают положения вещей в группе, результаты которой должны быть лучше", — говорит он.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: пиво

Агентство Промышленных Новостей


Потребления пива в Британии падает, вина - растет Лагеры теряют былую популярность в Соединенном Королевстве. По последним данным, предоставленным компанией Минтел (Mintel), специализирующейся на анализе рынка, продажи светлого пива низового брожения по сравнению с 2005м годом снизились на 5%. Ожидается и дальнейшее ослабление позиций - к 2012 потребление уменьшится еще на 8%. Это означает, что через 5 лет среднестатистический любитель пива будет выпивать на 19 пинт меньше. Если еще в 2002м 80% лагера продавалась в пабах, барах и клубах, то теперь лишь 70%. Все большее число британцев предпочитают приобретать бутылированное пиво в супермаркетах и магазинах без лицензии. «Потребители в Великобритании становятся все более искушенными во всем, касающемся алкоголя, и эта тенденция будет только продолжаться», - утверждает представитель Минтела Кати Чайлд (Katy Child). Продажи сидра за прошедшие 2 года наоборот выросли на 14%, вина – на 6%. Наибольший прирост показали розовые вина, рынок которых увеличился на 188%. Сидр и розовые вина стали столь успешными за последние годы вследствие глобального изменения вкусов: теперь потребители предпочитают более легкие и освежающие напитки, которые, по их мнению, содержат меньше калорий. В России наблюдается тренд к стагнации рынка евролагеров. Говорить о грядущей моде на розовые вина пока что преждевременно. Дмитрий Федотов.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: пиво

Агентство Промышленных Новостей


В Германии из-за биотоплива подорожают пиво и шоколад Вслед за производителями молочной продукции о повышении цен в Германии сообщили поставщики сырья для шоколада, пива и маргарина. Одна из причин - распространение биотоплива. В Германии продолжается волна подорожания продуктов питания, начавшаяся 1 августа с повышения цен на молоко, масло и кисломолочную продукцию. В ближайшие месяцы подорожают пиво, маргарин и шоколад. Однако экономисты спокойны: средняя немецкая семья вполне сможет себе позволить покупать продукты и по повышенным ценам, сообщает Немецкая волна. Как сообщает журнал Spiegel, глава шоколадного концерна Barry Callebaut Андеас Якобс (Andreas Jacobs) заявил, что оптовые цены будут подняты с 1 января 2008 года. На этот шаг производителя вынудило подорожание сырья, в частности, какао, глюкозы и молока. Производители маргарина объясняют повышение цен подорожанием основного вида сырья - рапсового масла. Дело в том, что в последние годы все бoльшие объемы масла уходят на производство биодизеля. Через два, максимум четыре года отрасли грозит серьезный дефицит сырья. Ростом производства биотоплива объясняют предстоящее повышение цен на свою продукцию и владельцы пивоварен. Сельскохозяйственные площади, которые традиционно использовались под ячмень и солод, частично отошли под рапс. Эксперты Немецкого института экономических исследований (DIW) считают, что грядущее подорожание не приведет к росту инфляции в стране. Ведь пока рост цен коснулся лишь отдельных видов продуктов. Впрочем, и эта тенденция не будет долгосрочной: острая конкуренция в рознице и низкие закупочные цены в восточноевропейских государствах ЕС в скором времени приведут к стабилизации цен. Тем временем, министр по труду и социальным вопросам Франц Мюнтеферинг (Franz Muntefering) дал своему ведомству поручение произвести перерасчет размера социального пособия Hartz IV. С требованием повысить выплаты вскоре после подорожания молока к Берлину обратились "зеленые" и представители правящей СДПГ. Свои рекомендации эксперты министерства должны представить в ноябре.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование украинского рынка пива

Агентство Промышленных Новостей


Россия. Московский рынок слабоалкогольных напитков Исследования маркетингового агентства Vector Market Research. Статья основана на данных количественного исследования, проведенного агентством маркетинговых исследований Vector Market Research весной 2007 года в Москве и Московской области. В опросе принимали участие 500 потребителей слабоалкогольных напитков. Московский рынок слабоалкогольных напитков характеризуются высокой частотой потребления – 76% потребителей покупают их не реже 1 раза в неделю, 14% – 1 раз в 2 недели, и еще 5% – 1 раз в месяц. При этом чаще всего рассматриваемые напитки приобретают респонденты 23–25 лет. Подавляющее большинство опрошенных москвичей – 80% – предпочитают коктейли в алюминиевой банке, и лишь 16% – в стеклянной бутылке. При этом доля мужчин, предпочитающих бутылки, значительно ниже, чем доля женщин – 6% против 27%. Наиболее важными требованиями к упаковке, по мнению опрошенных, являются дизайн, удобство, полная информация об ингредиентах и герметичность. Потребители говорят, что банка удобнее, легче и ее проще держать в руках. Некоторые респонденты также отмечали, что такая упаковка намного более красочная, яркая и узнаваемая, нежели бутылка. Кроме того, в целом, напитки «в стекле» оцениваются респондентами как более дорогие. В качестве предпочтительного объема 61% опрошенных назвали 0,5 литра, а 34% – 0,33 литра; оставшиеся 5% предпочитают тару других, больших объемов. Предпочтения по объему упаковки связаны с объемом разового потребления слабоалкогольных напитков, который, для большинства опрошенных, также составляет от 0,33 до 0,5 литра. При этом 50% респондентов за один раз покупают только одну банку или бутылку, 45% – 2-3, и только 5% опрошенных единовременно покупают от 3 до 6 банок или бутылок. Следует отметить, что большинство потребителей 23–25 лет – 52% – за одну покупку приобретают 2-3 банки или бутылки, в то время как 57% участников опроса 18–22 лет не покупают сразу больше 1 банки/бутылки.

В свою очередь объем одной покупки обусловлен привычками потребления слабоалкогольных коктейлей – так, более 50% респондентов пьют такие напитки прямо на улице. Поэтому и самым популярным местом покупки слабоалкогольных напитков являются киоски и павильоны, где коктейли приобретают 71% респондентов. Второе место занимают магазины у дома – на их долю приходится 35% покупок, третье – супермаркеты с показателем 32%. Только 4% опрошенных пьют слабоалкогольные напитки в кафе и ресторанах. При этом важнейшим критерием выбора места покупки 61% опрошенных считают удобство расположения торговой точки (близость к дому, работе и т.п.). Другими значимыми критериями являются постоянное наличие предпочитаемых напитков в продаже – важно для 52%, подходящая цена – на нее ориентируются 49%, большой выбор – 40%, возможность купить и другие товары – 22%. Говоря о марочных предпочтениях потребителей, сразу хочется отметить, что наибольшей популярностью у жителей столичного региона пользуется продукция производителей Москвы и Московской области. В целом же позиции в рейтингах спонтанной и наведенной известности, а также потребления распределились следующим образом.

-Первое место в рейтинге спонтанной известности поделили Gin-Tonic (разных производителей) и Trophy (ООО «Хэппилэнд») – их самостоятельно вспомнили по 63% опрошенных.

-Второе место также практически делят марки Hooch (ООО «Мегапак») и Yaguar («Хэппилэнд») с соответствующими показателями 58 и 56% респондентов.-На третьей позиции марка «Черный русский» («Хэппилэнд»), которую назвали 50% потребителей слабоалкогольных напитков. Другие бренды существенно отстают от лидеров. Так, от 20 до 35% голосов удалось набрать таким маркам, как XXL (ГК «Бородино»), «Казанова» («Хэппилэнд»), «Отвертка» («Бородино»), Absenter (ООО «Солтейн»), Vintage (ЗАО «Группа предприятий «ОСТ») и Red Devil («Хэппилэнд»).

В то же время в рейтинге наведенной известности безусловными лидерами являются сразу три марки – Hooch, Trophy и Gin-Tonic. Причем Hooch вырывается вперед, набрав 96% голосов потребителей слабоалкогольных напитков, а Trophy и Gin-Tonic следуют за ним с соответствующими показателями 95 и 92% опрошенных. Второе место здесь также поделили три бренда: «Черный русский», Yaguar и «Казанова» – их в списке отметили 86, 85 и 82% респондентов соответственно. На третьей позиции расположились марки XXL – знакома 77% участников опроса, и «Отвертка» – ее узнали 76% респондентов. Далее следуют Absenter, «Вертолет» и Vintage, которым удалось преодолеть 50-процентный барьер.

Несмотря на мнение, что знание определяет потребление, на московском рынке слабоалкогольных коктейлей ситуация складывается иным образом: хотя лидер сохраняется – это напитки марки Trophy, которые пьют 18% опрошенных, на второй позиции оказывается Yaguar с показателем потребления 14%. Третье место здесь принадлежит коктейлю «Черный русский», который пользуется спросом у 13% потребителей, а еще 12% респондентов отдают предпочтение напиткам марки XXL. При этом другим брендам не удалось перешагнуть 10-процентный барьер. Кроме того, существует значительная разница в предпочтениях потребителей разных полов. Так, явным лидером потребления у женщин является Trophy – его выбирают 34% представительниц слабого пола, а лидеры предпочтений у мужчин – коктейли Yaguar, «Черный русский» и XXL с соответствующими показателями 19, 17,5 и 17%. Понравившиеся напитки своим друзьям и знакомым рекомендовали 54% опрошенных. При этом больше всего таких положительных отзывов было сделано о Trophy, Yaguar и «Черном русском», что неудивительно, поскольку именно они являются лидерами потребительских предпочтений. В связи с этим вполне логичным кажется и тот факт, что 72% потребителей слабоалкогольных напитков впервые узнали о них от своих друзей. Второй по популярности источник информации – непосредственно торговая точка – набрал лишь 9% голосов потребителей. При этом следует заметить, что в магазинах представители сильного пола значительно чаще обращают внимание на новые слабоалкогольные напитки, чем женщины – 15 против 2%.

Рынок слабоалкогольных напитков, несмотря на демонстрируемые темпы роста, характеризуется высокой конкуренцией в различных ценовых сегментах. Учитывая особенности использования коммуникативных каналов при получении информации о слабоалкогольных напитках потребителями – в частности, тот факт, что самой большой степенью доверия обладают рекомендации друзей; а также предпочтения по местам покупки, для обеспечения роста продаж чрезвычайно важными становятся следующие пункты. Во-первых, поскольку одни люди узнают о слабоалкогольных напитках от других людей, важно задействовать канал WOM (word of mouth), то есть инициировать и создавать слухи, проводить руморологические кампании (кампании, направленные на конструирование и распространение слухов). И, во-вторых, обеспечить максимально высокий уровень представленности в ритейле соответствующих форматов. Дмитрий Чумаков.

Информация для принятия решений - Рынок слабоалкогольных коктейлей Украины

Агентство Промышленных Новостей


Россия. "Балтика-Самара" увеличила объем мощностей В начале августа состоялся торжественный запуск нового оборудования филиала "Пивоваренной компании "Балтика" - "Балтика-Самара". Общая стоимость инвестиционного проекта (в год) составила 101 млн. евро. "Утроение мощностей завода "Балтика-Самара" - беспрецедентный для отрасли проект. За считанные месяцы мощности завода были увеличены более чем в три раза - с 2 до 6,5 млн. гл. Тем самым "Балтика-Самара" укрепила свои позиции одного из крупнейших и самых современных пивоваренных заводов России", - рассказал "Новому Региону" президент "Пивоваренной компании "Балтика" Антон Артемьев. На предприятии установлены два новых варочных порядка, 20 форфасов, 60 цилиндроконических танков, запущены три новые линии розлива (две ПЭТ-линии и одна баночная). Строительство также затронуло всю инфраструктуру завода: введены в эксплуатацию новое отделение водоподготовки, холодильно-компрессорная станция, котельная, биологические очистные сооружения, запущен собственный элеватор, проведены новые железнодорожные ветки. В филиале введено в эксплуатацию самое современное оборудование крупнейших мировых компании-производителей: Huppmann, Ziemann, PALL SeitzSchenk, KHS, Kronos, GEA Tuchenhagen, Buhler, ELGO Berkefeld, Enviro-Chemi и др. Особое внимание уделено экологической безопасности предприятия: в модернизацию существующих очистных сооружений и строительство их второй очереди было вложено 8,5 млн. евро. В строительстве принимали участие проектные институты и строительные организации Самарской области: "Волгоэнегропромстройпроект", "Волгапромзернопроект", НТФ "Экос", "Амонд", "Феррум", СК "Гражданстрой", "Железнодорожник", "Волгастальмонтаж", "Перспектива", "Регионспецстрой", "Куйбышевская дорожная ПМК", "Самараэнергоспецремонт", МПНУ "Энерготехмонтаж", "Техпромсоюз", "ЭС-ТЕК" и др. Привлечение к проекту местных организаций способствовало созданию в регионе дополнительных рабочих мест. В связи с расширением производства значительно увеличился ассортимент выпускаемой заводом продукции. К сортам "Балтика N3", "Балтика N9", "Балтика N7", "Арсенальное традиционное", "Большая кружка", "Жигулевское", "Волга" и специально разработанному для жителей региона пиву "Самара" добавились "Балтика N5", "Балтика Кулер", "Арсенальное Закаленное", два сорта "Ярпиво" и лицензионное пиво "Tuborg".

Установленная современная баночная линия производства компании KHS позволила заводу "Балтика-Самара" первым в России начать выпуск пива в банке емкостью 1 л. Штат предприятия в связи с расширением увеличился почти в два раза - с 473 до 860 человек. "Реализация проекта - вклад компании в экономику Самарской области. Увеличение мощностей завода способствует созданию новых рабочих мест и значительному увеличению налоговых поступлений в бюджет региона. Уже в 2007 году налоговые выплаты "Балтики" выплаты составят более 1 млрд. рублей", - рассказал директор филиала "Балтика-Самара" Юрий Макарьев.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: пиво

Агентство Промышленных Новостей


Беларусь. "Крынiца" отстает от развития рынка Интервью: "Развиваться дальше засчет кредитов - самоубийство" - Григорий Петкевич.

-По итогам прошлого года "Крынiца" вместе со своими филиалами произвела 15,8 млн. дал пива - на 9,2% больше, чем в прошлом году. Вы удовлетворены результатами?

-Мы сделали то, что планировали, и потому, конечно, удовлетворены. Но нынешний год будет очень непростым для завода: рынок растет, а "Крынiца" со своими на 100% загруженными мощностями отстает от развития рынка. Поэтому самая главная проблема - не потерять место на рынке. Но дальнейшее развитие завода за счет кредитных ресурсов очень ограничено. Сегодня мы можем прокредитоваться только на 8 млн. евро, что уже обосновали "Приорбанку". Это позволит лишь к концу сезона ввести новые мощности на 3 млн. дал, т.е. к концу III квартала мощности "Крынiцы" составят 18 млн. дал. Но весь сезон мы будем работать с прежними мощностями.

-За год вы уже потеряли около 10% рынка. Какова стратегия предприятия в борьбе за сохранение позиций?

-Пивная отрасль - одна из самых рентабельных в мире. Наверное, именно на примере развития пивоварения мы пройдем опыт жесточайшей конкурентной борьбы. Хотя в ней не всегда используются добросовестные методы. Речь идет о демпинге со стороны некоторых производителей, когда в межсезонье на рынке появляется дешевый продукт за счет сверхприбылей.

-В этой ситуации рынок нуждается в каких-то механизмах регулирования?

-Регулировать рынок - бесперспективное занятие, за ним нет будущего для отечественного производителя. Эта ситуация была приведена всего лишь в качестве примера, демонстрирующего, как непроста конкурентная борьба. Со второй половины апреля мы начинаем активную кампанию по продвижению своего продукта - через наружную рекламу, СМИ, места потребления пива.

-Расходы на рекламу вырастут или останутся на прежнем уровне?

-Планируем увеличить их не менее чем в 1,5 раза. Пиво является хорошей альтернативой крепкому алкоголю, принципиально иным удовольствием и качеством отдыха. Единственный "минус" - проблемы сервиса. Нас часто упрекают, что, мол, везде увидишь человека с бутылкой. Но это другая проблема! Почему торговля не пытается решать ее? Как будто заводы виноваты в том, что люди пьют пиво из бутылок. Полнейший перекос! Надо ставить задачи перед торговлей: если ты имеешь предприятие в центре города, то, будь любезен, обеспечь хороший сервис для потребления пива. Производители и так очень много делают: сегодня мы разрабатываем новый дизайн летних кафе - из натурального дерева, на 120 посадочных мест. Кроме того, задумываемся над стационарной сетью пабов. Но этим всем не должны заниматься только заводы!

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование украинского рынка пива

Агентство Промышленных Новостей


Россия. «Лебедянский» не попал в тройку По данным исследовательской компании «Ромир», среди российских соковых брен­дов наиболее узнаваемыми являются «Моя семья» («Нидан») и «Любимый сад» («Вимм-Билль-Данн»). Их назвали 89% опрошенных. Третье место занимает бренд компании «Мултон» «Добрый» (88%). Марки крупнейшего российского производителя соков ОАО «Лебедянский», не попав в тройку лидеров, в рейтинге заняли с четвертого по шестое места. Аналитики констатируют, что глав­ным фактором узнаваемости соковых торговых марок остается цена — все бренды первой тройки продаются в нижне­ценовом сегменте. Опрос «Ромир» проводился в июле этого года. Всего в исследовании приняло участие 1136 человек в возрасте от 18 лет. Статистическая погрешность не превышает 2,5%. Как следует из опроса, сок «Моя семья» наиболее популярен среди жителей Сибири (95% респондентов). При этом основная аудитория бренда проживает в городах с населением менее 100 тыс. человек (94%). «Любимый сад» лучше всего знают «временно неработающие граждане» (93%). «Добрый» вспоминают в основном в Поволжье (96%) и на Урале (95%). Самыми узнаваемыми брендами «Лебедянского», по данным «Ромир», являются «Фруктовый сад» (78%), «Я» (75%) и «Тонус» (69%). Они заняли соответственно четвертое, пятое и шестое места в рейтинге. Следом за ними следуют Rich «Мултона» (58%) и J7 «Вимм-Билль-Данна» (57%). Две трети россиян признались, что для них в той или иной степени важна марка сока. Однако 43% опрошенных заявили, что хотя бренд напитка для них и важен, но не настолько, чтобы платить больше. Всего 16% участников исследования ответили, что готовы доплатить за известную или любимую марку сока 5—10 руб., а 6% — от 15 руб. и больше. Треть респондентов заявили, что марка сока для них совершенно не важна. В основном это жители сельской местности (40%), респонденты стар­ше 60 лет (47%), люди с низким уровнем дохода (38%) и пьющие соки реже одного раза в месяц (62%).

В «Вимм-Билль-Данне» (ВБД) и «Нидане» первое место своих марок по узнаваемости считают заслугой рекламной стратегии на ТВ. «Телевизионная реклама, а также спонсорство некоторых передач оказали весьма существенную поддержку бренду «Моя семья», — говорит генеральный директор «Нидан Соки» Андрей Яновский. — Притом что на продвижение через телевизионную рекламу мы тратим меньше остальных производителей, отдачи получаем больше». «Любимый сад» в ВБД называют одним из наиболее растущих брендов по продажам. «Марка так популярна благодаря грамотной рекламной стратегии и тому, что она относится к массовому сегменту», — считает пресс-секретарь ВБД Антон Сарайкин. Директор по связям с общественностью «Лебедянского» Алек­сандр Костиков отметил, что его компания для своих маркетинговых целей использует данные опросов TNS Gallup. «Однако самыми главными показателями для нас остаются данные продаж», — подчеркнул он. По подсчетам «Бизнес Аналитики», в первом полугодии этого года лидерами продаж в стоимостном выражении стали бренды «Добрый» — 16,7%, «Фруктовый сад» — 14,4, «Моя семья» — 12,3, «Любимый сад» — 8,7 и «Тонус» — 6,7%. Эксперты отмечают, что все три марки, лидирующие в исследовании «Ромир», относятся к низкоценовому сегменту. «В узнаваемости брендов решающим фактором выступает цена бренда на полке», — говорит аналитик ИФК «Метрополь» Михаил Красноперов. За последние семь лет нижний и средний сегменты сокового рынка значительно выросли. «Если в 2000 году они занимали 38% рынка, то сейчас 65%», — добавил Андрей Яновский. Николай Котляр.

Информация для принятия решений - Обзор украинского рынка соков

Агентство Промышленных Новостей


Беларусь. Оршанский пивзавод уйдет с молотка Хозяйственный суд Витебской области 27 августа рассмотрит вопрос об открытии конкурсного производства в отношении Оршанского пивоваренного завода. Об этом агентству ПРАЙМ-ТАСС сообщили в администрации Витебской области. Дело в отношении пивзавода возбуждено в связи с кредиторской задолженностью предприятия в размере более 12 млрд рублей без учета пени. По словам собеседника агентства, задолженность предприятия превышает его балансовую стоимость. В настоящее время предприятие находится в защитном периоде, 1 августа назначен временный управляющий заводом.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование товара: пиво

Агентство Промышленных Новостей


Россия. "Балтика" решила повторить эксперимент с коктейлями С осени этого года ОАО "Пивоваренная компания 'Балтика'" собирается возобновить активное продвижение на рынке своих пивных коктейлей под маркой Party Mix. Об этом на прошлой неделе заявил президент компании Антон Артемьев. Напомним, что предыдущая попытка "Балтики" раскрутить пивные коктейли оказалась неудачной и проект был заморожен в 2004 году. В июне на заводе в Туле "Балтика" начала пробный выпуск Party Mix, а уже в июле производство стало регулярным. Продукт фасуется в алюминиевые банки емкостью 0,5 л и ПЭТ-бутылки емкостью 1 л. Пока коктейли выпускаются лишь двух сортов: персик--маракуйя и апельсин--манго. Со временем, по словам господина Артемьева, линейка вкусов будет расширена, но упор на экзотику сохранится. Объемы нового производства "Балтика" не разглашает. Господин Артемьев лишь уточнил, что "объем производства коктейлей будет зависеть от спроса". Дистрибуция нового продукта будет федеральной. В сентябре "Балтика" планирует начать масштабную рекламную кампанию коктейлей, бюджет которой не разглашается. Напомним, что это уже вторая попытка компании "Балтика" запустить пивные коктейли под брэндом Party Mix. Первый опыт оказался неудачным. Коктейли на основе пива впервые появились в продаже в ноябре 2001 года. Тогда "Балтика" выпустила четыре разновидности напитка: со вкусом лимона, вишни, апельсина и кофе. По данным "Бизнес-аналитики", в 2002 году Party Mix был практически единственным брэндом в этом сегменте — его доля превышала 99%. Пик продаж пришелся на июль-август 2002 года, когда доля марки на пивном рынке в денежном выражении приблизилась к 1%. Однако, по словам PR-директора "Бизнес-аналитики" Дмитрия Иванова, в 2003 году брэнд резко потерял позиции, и в 2004 году "Балтика" свернула свой коктейльный проект.

Отраслевые аналитики по-разному оценивают новую инициативу "Балтики". Так, эксперт ИК "Антанта Капитал" Андрей Верхоланцев считает, что сегмент пивных коктейлей сейчас развивается очень динамично и находится в самом начале своего активного роста. "Рынок пива уже достиг высокой степени насыщенности, поэтому стремление пивоваренных компаний выйти в новую нишу выглядит естественным", — говорит господин Верхоланцев. При этом аналитик компании "Брокеркредитсервис" Татьяна Бобровская говорит, что пивные коктейли — нишевый продукт. "С одной стороны, наличие такой позиции в продуктовой линейке компании — это преимущество, с другой — большой риск", — считает госпожа Бобровская. По ее словам, после неудачных экспериментов с коктейлями в 2001-2004 годах "Балтика" более аккуратно подойдет к разработке продукта и будет долго его тестировать, "выпуская на рынок небольшими партиями". "Многое будет зависеть от того, насколько удачно будет выстроена маркетинговая стратегия проекта", — говорит госпожа Бобровская. В свою очередь эксперт компании "Тройка-Диалог" Виктория Гранкина считает, что "сейчас у 'Балтики' очень сильный департамент маркетинга, так что на этот раз ошибки не произойдет". Как бы там ни было, аналитики уверены, что рыночные позиции "Балтики" в настоящий момент настолько сильны, что компания может себе позволить пойти на риск. "Выход с нишевым продуктом говорит о том, что позиции компании на рынке очень крепки. Повторная неудача может более существенно, чем первая, отразиться на показателях прибыльности 'Балтики', но раз компания рискует, значит, у нее есть для этого основания", — считает госпожа Бобровская.

Информация для принятия решений - Рынок слабоалкогольных коктейлей Украины: производство, экспорт, импорт, цены

Агентство Промышленных Новостей


Россия. ПИТ получил контроль над импортом Основатели компании ПИТ получили контроль над самым дорогим сегментом пивного рынка - импортным. И одновременно собираются разливать пиво по 16 руб. за бутылку.

История вопроса

«Пивоварни Ивана Таранова» (ПИТ) были созданы в 1999 году. В 2002-м 38% акций ПИТ приобрел фонд прямых инвестиций TPG Aurora - восточноевропейское подразделение Texas Pacific Group. ПИТ принадлежали три завода в Калининграде, Новотроицке и Хабаровске. В 2004 году оборот компании составил почти USD210 млн, она занимала 4,2% российского рынка пива. В 2005 году ПИТ был куплен концерном Heineken за USD560 млн. После продажи бизнеса основатели компании Александр Лифшиц и Евгений Кашпер намеревались заниматься винным бизнесом и развитием сети чайно-кофейных бутиков. Евгений Кашпер и Александр Лифшиц, некогда заработавшие USD560 млн на продаже компании «Пивоварни Ивана Таранова» (ПИТ) концерну Heineken, похоже, вновь затевают глобальный проект на том же рынке. Принадлежащая бизнесменам компания Detroit Investments купила Stanley Beverages - второго по величине импортера пива в Россию, заплатив, по оценкам экспертов, USD10–20 млн. Если учесть, что Detroit Investments уже владеет крупнейшим игроком в этом сегменте - North Winds, - сейчас под ее контролем оказалось почти 60% импорта пива в Россию («Бизнес Аналитика» оценивает общий объем этого рынка в USD192 млн). Причем в будущем эта доля может увеличиться, ведь объединенный портфель брэндов (у Detroit их уже более 10, в том числе Krusovice, Budweiser, Corona, Grolsch и Franziskaner) даст преимущества при работе с розничными сетями. По словам директора департамента информации Союза участников алкогольного рынка Вадима Дробиза, ставка на импортное пиво - очень разумный ход: где высокая цена, там и более высокая рентабельность. Сами дистрибуторы признают, что на пиве российского производства зарабатывают не более 2%, рентабельность же импортеров находится на уровне 10%. Тем не менее сфера интересов Кашпера и Лифшица не ограничивается сегментом премиум. К концу 2007 года Detroit планирует достроить завод в Мытищах, который будет специализироваться на производстве дешевого пива. Уже известно название продукта и даже цена: «Моспиво» по 16 руб. за бутылку. Неожиданное на первый взгляд решение опять-таки соответствует конъюнктуре. 80% российского пивного рынка принадлежит пяти транснациональным корпорациям, чья продукция сосредоточена в среднеценовом сегменте. Конкурировать с ними на этом поле невозможно. Зато можно успешно развивать проекты на пока не охваченной периферии. «Потребительская аудитория все больше расслаивается, и за счет этого усиливается спрос в высоком и в низком сегментах, - замечает Дробиз. - Тот, кто успеет занять эти две ниши, получит фору».

Конечно, фора эта не так велика. Например, буквально на днях нидерландский концерн Heineken купил производителя самой популярной пивной марки в России (13% рынка импортного пива) - чешской Krusovice. Таким образом, в будущем Detroit, скорее всего, потеряет этот брэнд: Heineken либо сама займется импортом Krusovice в Россию, либо вообще начнет разливать его здесь на своих мощностях. Однако произойдет это не ранее чем через два-три года - срок, за который Кашпер и Лифшиц успеют найти покупателя и на свой нынешний бизнес. К примеру, директор по маркетингу крупного пивного импортера «Русская традиция» Мария Холина не исключает, что основатели ПИТ преследуют именно такую цель.

Информация для принятия решений - Маркетинговое исследование украинского рынка пива

Агентство Промышленных Новостей


Сменить адрес рассылки, отказаться от рассылки Вы можете, написав по адресу info@apn-ua.com

БИЗНЕС-ИНФОРМАЦИЯ | РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ |
Сахар Украины | Спирт Украины | Вина Украины | Масложирпром | Кондитер Украины | ПРОД.ua |
Пиво Украины | Мясо и Молоко |

2006 ®Агентство Промышленных Новостей

ПОДПИСАТЬСЯ НА ДАЙДЖЕСТ



Комментарии и вопросы по поводу сайта просим направлять по адресу: support@ukrfood.com.ua
©2017 Все права защищены. Ни одна часть сайта не может быть воспроизведена без предварительного разрешения
Агентство Промышленных Новостей ®АПН