Пиво Украины НОВОСТИ  
2014-08-22Жигулевский пивоваренный завод открыл новый варочный цех
Жигулевский пивоваренный завод открыл новый варочный цех

Жигулевский пивоваренный завод открыл новый варочный цех

19 августа глава на Жигулевском пивоваренном заводе открылся новый варочный цех – заменено оборудование, на котором завод работал с 1965 года, сообщила пресс-служба губернатора Самаркой области.

Несмотря на техническое перевооружение, вкус Жигулевского пива останется традиционным пообещал президент ОАО «Жигулевское пиво» Юрий Сапрунов. «Действующая технология только улучшит качество пиво и сделает его более стойким», – заметил он. По итогам года завод планирует произвести 7 млн декалитров пива — это более 350 тыс. бутылок ежедневно. При этом мощность нового цеха позволяет при желании увеличить производство до 12 млн декалитров в год.

Развитие пивоварения напрямую скажется на благосостоянии всей Самарской области, заявил посетивший церемонию открытия врио губернатора Николай Меркушкин. «Самые большие поступления в бюджет области идут от пивоваренных компаний – это порядка 11 млрд рублей в год. Для сравнения — от «Роснефти» мы получаем до 8 млрд рублей», – аргументировал он.

Здание варницы, в котором разместилось новое оборудование, сдано в эксплуатацию в 2012 году. Цех оснащен современным оборудованием, включая заторный и фильтрационный чаны, гидроциклон, системы автоматической подачи сырья. Здесь из солода, хмеля и воды получают сусло, которое проходит процессы фильтрации и кипячения. В этом же цехе происходит охлаждение сусла и насыщение его кислородом.



Источник: samara


Агентство Промышленных Новостей
Жигулевский пивоваренный завод открыл новый варочный цех
Жигулевский пивоваренный завод открыл новый варочный цех
На ту же тему:
Жигулевский пивоваренный завод открыл новый варочный цех

Комментарии и вопросы по поводу сайта просим направлять по адресу: support@ukrfood.com.ua
©2017 Все права защищены. Ни одна часть сайта не может быть воспроизведена без предварительного разрешения
Агентство Промышленных Новостей ®АПН